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   Unione Ristoranti del Buon Ricordo 2009

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dell'Unione Ristoranti
del Buon Ricordo

Guida ai sapori e ai valori della cucina italiana

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Da sempre le tradizioni gastronomiche e la buona tavola contraddistinguono ogni angolo del territorio italiano. Per valorizzarne gli antichi sapori e tracciare una mappa completa del mangiar bene nella nostra penisola, nel 1964 è nata l’Unione ristoranti del Buon Ricordo, che raggruppa oggi 110 cucine di altrettanti ristoranti depositari della storia e delle raffinatezze culinarie nazionali. Attraverso di loro, ogni anno alle migliaia di appassionati viene offerto un percorso turistico-gastronomico che, dalla Val D’Aosta alla Sicilia, presenta le varie realtà di una stessa cultura alimentare da sempre accompagnata da un modello particolare di ospitalità. La collaborazione tra Unione ristoranti del Buon Ricordo e Touring Club Italiano, editore sempre attento a tutto ciò che riguarda la storia e le tradizioni del nostro paese, ha portato alla creazione del volume “Viaggio tra i sapori e i colori della cucina italiana” che segnala, regione per regione, le tappe più gustose di un itinerario che include l’antica locanda come la cucina più moderna.
La prima parte del volume, suddivisa per regioni, indica in maniera dettagliata come raggiungere ciascun ristorante e fornisce tutte le informazioni più utili per sceglierlo in base alle proprie esigenze (orari, chiusure, ambiente, tipo di cucina).
La seconda parte della guida è invece dedicata a coloro che, facendo tesoro della propria arte culinaria, hanno portato questo tesoro con successo all’estero, senza mai dimenticare le proprie radici. Alcuni dei ristoranti italiani più famosi in Europa, Asia e America sono infatti riportati al termine della guida che suggerisce anche numerosi hotel rispettosi degli standard offerti dall’associazione.
La guida, stampata in oltre 100 mila copie, viene distribuita a tutti i ristoranti associati che ne regaleranno una copia alla propria clientela, unitamente al piatto in ceramica di Vietri, espressione caratteristica degli aderenti all’Unione del Buon Ricordo.
 

Gli spazi pubblicitari all'interno della rivista

E' possibile acquistare spazi pubblicitari a colori alla fine di ogni capitolo regionale.
Sono acquistabili inoltre pagine a colori all'inizio e alla fine del volume.
 

Di seguito un esempio di impaginazione della guida.